Copains des champs

Le magasin fermier "Copains des champs" a ouvert ses portes à Eysines le 4 décembre 

Cette nouvelle enseigne agro-alimentaire privilégie les circuits courts

C'est à Eysines, au 65 avenue de l'Hippodrome (en face l'arrêt Hippodrome du nouveau tram D), que l'enseigne "Copains des champs" a ouvert. Une nouvelle adresse qui rassemble une centaine de producteurs régionaux dont plusieurs maraîchers de la commune.

Basé sur le concept du circuit court, ce nouveau magasin de Producteurs de définit comme "amoureux des bonnes choses, 100% reponsable, 100% authentique, 100% bon".

Aux côtés du directeur Marc Danguy Des Déserts de cette nouvelle enseigne agroalimentaire, on trouve 3 autres associés : Guy Dehez et Bruno Castaing, éleveurs de canards à Cauna dans les Landes et Anne-Marie Destang éleveuse de porcs et charcutière à Gontaud-de-Nogaret dans le Lot-et- Garonne.

Les premiers consommateurs ont pu faire leurs achats vendredi 5 décembre après-midi. Ils ont ainsi pu découvrir en toute transparence les produits d'une centaine de producteurs régionaux :

• les foies gras, les volailles, la boucherie et la charcuterie viennent du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne,
• côté légumes et fruits de saison, les producteurs Eysinais sont très présents,
• au rayon des produits laitiers, yaourts, glaces et fromages les élevages fermiers bovins et caprins de Gironde, Béarn, Pays Basque et Lot-et Garonne ont permis de remplir les étals,
• l'épicerie, les plats cuisinés et les conserves (purée de fruits, miel, pâtes fraîches, chips), sont aussi fabriqués par des artisans locaux,
• jus de fruits naturels arrivent des vergers d'Aquitaine et les vins de petits producteurs locaux.

Les rayons font aussi la place à des producteurs régionaux voisins : miel et safran de Provence, clémentines et citrons de la Côte d’Azur, riz de l'Aude, l'huile d'olive de la Drôme... L'essentiel étant l'authenticité et la juste rémunération des producteurs.

Et si la formule locale fonctionne, il y a de fortes chances pour que le concept se développe dans l'Hexagone...

Copains des Champs est ouvert du mardi au jeudi de 9h à 13h et de 15h à 19h et le vendredi et samedi de 9h à 19h au 65 avenue de l'Hippodrome à Eysines.

Vous pouvez également suivre  les informations de l'enseigne sur leur page Facebook ici.