Vignoble et climat

Le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine ouvre ses portes pour la Fête de la Science 2022

Ce sera ce vendredi 7 octobre pour les collègiens, lycéens et étudiants et ce samedi 8 octobre pour le grand public

Dans le cadre de la Fête de la science 2022, le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine a choisi d'ouvrir ses portes sur le thème "Vignoble et climat : un défi à relever !".

Grand public et professionnels du vin pourront découvrir comment le vignoble s'adapte au changement climatique grâce à 6 ateliers ludiques et pédagogiques au sein du chai expérimental du Vinopôle et du vignoble du Château Dillon.

Au programme de cette journée :

• Découverte de la production d'un plant de vigne : greffage et projet de serre,
• Présentation des nouvelles solutions pour protéger la vigne,
• Etude d'une fosse pédologique pour mieux connaître les sols et les terroirs,
• Dégustation des vins de demain,
• Découverte du métier de tonnelier,
• Démonstration de l'application BVE33 pour communiquer avec ses voisins viticulteurs.

Ce vendredi 7 octobre de 13h30 à 17h00 pour les étudiants (Réservation obligatoire pour les classes auprès d'Emilie Reynier au 06.30.80.51.89) et ce samedi 8 octobre de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 pour le grand public, vous pourrez échanger avec les scientifiques sur les nouveaux enjeux techniques et environnementaux de la viticulture.