A l'occasion de la Saint-Patrick, ce jeudi 17 mars, le Château Pape-Clément ouvre une master-class pour une découverte inédite de la bière artisanale

C'est la BBF (Bordeaux Beer Factory) qui dévoilera les secrets du brassage artisanal

Bordeaux Beer Factory, la nouvelle brasserie urbaine de Bordeaux ! - Kweezine le Blog

BBF (Bordeaux Beer Factory) est la seule bière artisanale brassée au cœur du vignoble bordelais ! Oui oui vous avez bien lu, dans la région du vin on fabrique aussi de la bière, une bière authentique qui met tout le savoir-faire acquis dans l'élaboration des vins au service de la bière.

Depuis 2015, BBF élabore des recettes équilibrées. En 2021, la petite entreprise va s'installer sur un domaine viticole de Léognan : le Château Le Sartre. Ici, Maître de chai et Maître brasseur, échangent sur leurs pratiques, permettant d'améliorer et d'explorer de nouvelles approches dans l'élaboration des bières. C'est ce savoir-faire français, et même bordelais, qui se retrouve dans les bières de Bordeaux Beer Factory.

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Il fallait bien une master-class pour faire connaître ces secrets uniques de brassage. C'est presque le jour de la Saint Patrick, ce jeudi 17 mars 2022 de 18h30 à 20h30, qu'elle aura lieu au Château Pape Clément à Pessac avec au programme : 

  • une visite privée du Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, pour révéler les similitudes entre ces deux boissons que sont le vin et la bière,
  • une dégustation de 3 bières : la blonde, la surprenante et très tendance IPA (Indian Pale Ale) et la Ambrée aux copeaux de chêne, une bière spéciale directement inspirés du vin,
  • la découverte de la brasserie BBF et de son brasseur Nicolas Colombier,
  • la découverte des secrets du processus de brassage d'une bière artisanales,
  • et la compréhension des arômes et saveurs grâce à la découverte d'échantillons de malt et de houblons.

Après cette master class, la bière artisanale n'aura plus de secret pour vous.

Afin de favoriser l'expérience en petit groupe, les places sont limitées donc ne tardez pas à réserver ici.